新华报业网讯 外卖场景迎来创新举措。日前,抖音和饿了么两家平台联合推出的外卖新场景创新在南京率先试点上线,实现消费者边看视频、边下单外卖,享受打造的“即看即点即达”服务。
据记者了解,参与首批创新试点的品牌有50余个、覆盖2000多家门店:其中不仅包括小厨娘、南京大牌档、狮王府、沉香鸭等江淮特色品牌,还包括喜姐炸串、袁记云饺等各主要品类头部的全国品牌,此外,南京本地还有1000多家中小商户也在首批上线门店之列。大部分商家近日已做好一线门店和运营后台的准备,期待共同为南京消费者带来不一样的惊喜。
相比已有的达人探店模式,新的消费场景以及外卖产品视频化给商家提供了一条新思路。

“我们希望能解决在内容平台上售卖单品、配送到家以及私域留存的问题,此外遇到特殊时期,小厨娘还可以更快、更有效的方式触达到客户,给予相应的配套服务。”小厨娘集团副总裁李红霞表示。创立于南京、深受本地消费者喜爱的小厨娘,是这轮上线中首个成功跑通“即看即点即达”这条新链路的品牌。

而同样诞生于南京、创立至今已30年的大惠集团,此次也携旗下三大知名品牌——南京大牌档、狮王府和沉香鸭,共同参与了此次创新试点。大惠集团外卖负责人邢光婷表示,餐饮作为传统企业,这几年都很关注数字化转型,短视频营销的兴起为餐饮行业带来了新的机遇和挑战。

相较于南京诞生的两家品牌,首批特邀品牌的袁记云饺和喜姐炸串也有各自的思考。“我们相信这个新场景将带来颠覆式的消费革新。”喜姐炸串创始人、董事长王宽透露,品牌对于此次上线的新场景合作期待已久。袁记云饺副总经理兼中台策略总负责人郑伯奇则表示希望这次合作,能从内容种草-订单交易-外卖交付形成更简洁高效的闭环,让消费者有更新颖、更顺畅的消费体验。

此次外卖新场景为何“花落”南京?记者从双方平台了解到,一是合作落地前期,江苏本地品牌尝试报名意愿较高。二是南京餐饮消费潜力较大。三是饿了么在南京的物流团队、物流能力也非常成熟。各种因素促成下,“即看即点即达”外卖新场景最终落地南京。
据悉,双方团队目前也正在加紧版本迭代,优化各项产品功能和展示体验。预计更多新场景玩法,以及惊喜福利,不久后也将随新版本与南京消费者见面。
新华日报·财经 见习记者 何钰














