7月4日，记者在江苏省淡水水产研究所禄口基地现场，见识了一场“锦鲤选美”：在100万尾锦鲤里，如何挑出300尾优质亲本锦鲤？

　　每天七八个小时坐在基地1000平方米温室鱼池前挑选锦鲤，对于生产厂长张翠林来说已是常态 。记者看到，鱼池内的箱式移动网格里盛满了水和小锦鲤，这些锦鲤鱼苗长约五厘米。成千上万尾五颜六色的锦鲤在水中摆尾游动，十分好看且有趣。

　　“只有通过了初选的锦鲤，才能到我手上进行二次筛选。”张翠林说，太小的锦鲤，只能看花纹，稍大一点的，因生长和基因不同，有褪色等现象。

　　一共需要经过五轮筛选：

　　一、有花色、有颜色分段的可以保留；

　　二、花纹分段，按照好鱼的标准，胸鳍、背鳍、尾鳍，可以允许有黑色，但鳍条不能有红色；

　　三、将花色分段不清晰，花纹褪色的淘汰；

　　四、红白鳃盖染红的淘汰，嘴角不能有红色，标准必须是白色；

　　五、分出A、B、C三个等级。

　　等到锦鲤两岁，还要看体型、分公母。

　　通过第二轮筛选，将胸鳍、背鳍、尾鳍红色的淘汰掉后，就已经至少刷掉了80%。

　　张翠林每天经手一两万尾锦鲤鱼苗，他的工具中大小网抄全部定做，就连凳子都是特制。“‘锦鲤选美’一年要进行四至五次，差的淘汰，俗称花鸟市场的‘土炮’。”

　　“如果锦鲤更换鱼池，前几天不能喂食。新鱼到新的环境需要对水加盐消毒，一吨水加十斤盐，浓度为千分之五。”张翠林说，“在春天，锦鲤容易感染细菌，要用碘、黄粉、盐对水进行消毒。刚过完冬，体质弱，锦鲤也容易感染细菌。”

　　张翠林告诉记者，即便是有潜质的锦鲤也需要“整形”，比如通过“整形”去掉一部分花色，如果嘴唇的颜色是红的，还要用小刀刮掉留白。

　　基地副主任陈建清介绍，为保持锦鲤优良品种，这次七月份开始的“锦鲤选美”，筛选条件严苛。

　　这些鱼苗，是由日本捐赠的225尾锦鲤亲本培育，今年繁殖100多万尾，孵出五六百万尾锦鲤鱼苗，而每1万只有10尾左右达到精养标准。目前还在“二选”，“二选”“三选”后再筛选到几千尾精品鱼，最后做亲本仅几百尾。

　　记者获悉，基地的所有锦鲤均来自日本。2017年，江苏省与日本福冈县建立友好省份25周年，也是中日邦交正常化45周年，日本福冈县议会向江苏省捐赠220尾日本原产锦鲤。该次捐赠的锦鲤是近十年来我国进境日本原产锦鲤数量最大的一批，也是江苏首次入境日本锦鲤。

　　除了空运中死亡3尾，217条锦鲤安全度过隔离期，获得在江苏“安家落户”许可证。锦鲤中的100条捐赠扬州市东关景区供游客观赏， 117条优选锦鲤在省淡水水产研究所基地培育繁殖。从日本福冈来的锦鲤，繁殖后的锦鲤亲本，除了环境、繁殖方法与日本不同，其它都与日本福冈相同。

　　锦鲤属观赏鱼，江苏省淡水所今年将挑选南京和苏州各一家公园举行锦鲤大赛评比。对有需求、有条件的公园等公共场所，基地将公益捐赠锦鲤。

　　“最美的锦鲤，花纹完美，颜色纯正。锦鲤又是欣赏动感美的鱼，所以体型必须身姿优雅、充满活力。”埋头第二轮筛选的张翠林，指着网抄中的锦鲤说，“100多万尾锦鲤，选到最后剩300尾，可以说是万里挑一了！”

　　记者：丁蔚文