交汇点讯 国家卫健委今日召开新闻发布会，介绍新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作中孕产妇、婴幼儿和托育机构的健康防护情况。新型冠状病毒感染的肺炎疫情仍在持续，孕妈妈相对抵抗力较弱，一旦感染，易发展为重症，不仅影响自身健康，还会危及胎儿。这让很多孕妈及家属很是担心。南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅介绍，提高免疫力，合理膳食很重要。

　　提升免疫力，吃喝有门道

　　怀孕期间，孕妈妈的免疫力会减弱。为了防止病毒的入侵，除了一些防护措施以外，提升免疫力也是极为重要的。特殊时期，孕妈妈需要格外注意，提升免疫力究竟什么应该吃，什么不该吃？

　　戴主任告诉我们，所有的营养素均不同程度参与人体的免疫过程，但蛋白质、维生素、微量元素对提高免疫力有较大帮助，应足量补充。食物是补充各类营养素的最佳途径，如孕妈妈食欲不佳，饮食摄入不足，可以补充复合维生素补充剂或适当孕妇奶粉。

　　孕妈妈们可以按照中国孕期妇女平衡膳食宝塔来搭配饮食。谷薯类、蔬果类、鱼禽蛋肉类、奶豆坚果、油盐等五大类食物按照适合的比例进行搭配，在摄入食物的同时，保证能量及各类营养素的供给。

　　孕期应该怎么吃？四个要点请记牢

　　戴永梅主任介绍，很多孕妈不知道孕期应该怎么吃，有四个要点是大家可以遵照参考的：

　　(1) 做到食物多样化

　　孕妈妈每日摄入食物种类应达到20种及以上，每周应达到30种及以上。品种越丰富，摄入的营养越全面、均衡；尽量选择清蒸、炖、白灼的烹调方式，减少油炸、油煎、烧烤等。

　　(2)多摄入优质蛋白质

　　蛋白质参与体内各种酶的催化作用、激素的生理调节作用以及抗体的免疫作用等。优质蛋白是指容易被机体消化吸收利用的高生物价膳食蛋白质，包括蛋类、肉类、鱼、奶类、大豆及豆制品等，应占到蛋白质摄入量的50%以上。

　　数据来源：杨月欣，王光亚，潘兴昌.2009.中国食物成分表.第一册.北京：北京大学出版社

　　如果经过膳食补充，蛋白质仍然不能达标者，可考虑增加孕产妇配方奶粉或者蛋白粉来补充，以达到适宜的蛋白质推荐标准。

　　(3)保证维生素、矿物质的合理摄入

　　蛋白质以外，下面这几类维生素、矿物质除了日常的功效还有增强抵抗力的作

　　从以上营养素来源可以看出，荤素合理搭配才是王道，新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素C及维生素A原，所以应该每天达到300-500克蔬菜，而且以深绿色、橙色蔬菜为主；水果每天保证200-400克，相当于拳头大水果每天1-2个，以高维生素C的水果为佳；而荤菜中鸡蛋每天1-2个，应食用蛋黄；各类鱼虾瘦肉海产品应轮流替换，每天150-200克；每餐吃足一块巴掌大的肉类；坚果每天一小把。如果饮食不够充分，可以补充维生素补充剂。

　　(4)保证足量饮水

　　孕妈妈每天约喝足1700-1900毫升的温开水，水在身体内不但是运送各种营养素的载体，还直接参与新陈代谢。人体缺水的情况下，抵抗力也会下降，因此应保证足够的饮水量，每天相当于喝6-8杯水，以白开水、矿泉水、淡茶水为宜，不能喝含糖饮料、浓咖啡、浓茶、奶茶。

　　注重饮食营养，增强体质，才能提高免疫力，希望孕妈妈们都可以自信地对新型冠状病毒感染的肺炎说“不”。

　　通讯员 丁煜轩 交汇点记者 王甜