高淳桠溪：竹笋抢“鲜”上市走出特色增收路

　　竹笋是人们餐桌上的美味佳肴，一般在春季上市。这几天，伴随着冬日暖阳，为确保早园竹笋抢“鲜”上市，高淳区桠溪街道瑶宕村孟健家庭农场里，工人们每天都在竹林田地里忙碌着覆盖稻壳。

　　农场负责人孟健接受记者采访时介绍，农场早园竹栽植面积共有30亩，每年春天本该是竹笋上市时节，为了让早园竹竹笋冬季上市，近年来，每年冬季时节，农场都要采取稻壳覆盖林地控温的方式，提高地表温度，促使竹笋生长，让竹笋抢“鲜”上市。当前受多晴少雨影响，还需对覆盖的稻壳浇水，保证稻壳在一定湿度中发酵正常调控地表温度，这样竹笋长势快，长出的竹笋鲜嫩，其亩产量可达1500公斤左右。

　　今年因气温比往年偏高，稻壳覆盖也比去年推迟了半个月，计划稻壳覆盖面积为18亩，稻壳覆盖前地表施播一层有机肥，每亩稻壳覆盖用量10多吨，深度25公分。稻壳覆盖15天后，就有鲜嫩竹笋上市了，上市的竹笋销往南京和常州等地市场。