农文旅融合可以这样做——汾湖“曲水善湾”可持续、有“温度”

　　一粒种子，能萌发怎样的生命？

　　一个项目，能焕发怎样的精彩？

　　行走在苏州市吴江汾湖高新区三好村曲水善湾，惊艳无处不在——

　　村道边打理花草的阿婆们说：“天天有活干，工钱还不少。”

　　年近八旬的唐叔对你说：“门口柿树下开出的茶馆，接待一拨拨客人，每杯茶10元。”

　　村里的干部说：“一座座老宅破茧新生，化为民宿、茶室、亲子体验场，各地游客租下民宿，一住好几天，他乡成故乡。”

　　项目运作人对你说：“各类业态已经实现营收每月100万元左右，明年年收入约可达1500万元。”

　　寂寥乡野焕发的生机，是“曲水善湾”项目催生的景象，由表及里，气象万千。

　　埋头三年，“曲水善湾”一鸣惊人

　　和全国众多村落相似，经济社会的蓬勃发展，汾湖农村大量年轻人都去城镇工作、安家，人去楼空，乡村冷落。汾湖众家荡北侧的善湾，留守农户从100多户减少到了28户。

　　2020年，汾湖高新区招商视角进一步向乡村延伸，从杭州招来蓝城集团团队，规划开发乡村振兴项目。

　　“我们在选址时，看中了善湾这个地方。”团队负责人管弦乐说起当时决定投资的原因，认为有三：一是这里在周边城市1小时度假圈内，来去便捷；二是生态优势明显，与800亩众家荡相伴，具有水乡特征，春天和秋天乡景很美；三是村庄空置率高，肌理又非常好，全部沿水而居，有较好打造基础。

　　伴随着项目团队的入驻，管弦乐也从城市来到了农村，他介绍，根据目前规划，“曲水善湾”项目已覆盖到周边4.4平方公里，从2020年底以来，除了完成道路、驳岸、管网、环境等基础设施建设外，还完成了1.2万平方米的民宿、餐饮、商务接待等建筑，其中包括多次获得大奖的“水杉居”餐厅。

曲水善湾用度假产品置换“艺术下乡”，不用花钱就诞生了二三层楼高的大玫瑰、大兔子、大草莓，还有五颜六色的树。

　　“水杉居的设计灵感来源于杉树。白天太阳光照进室内，斑驳陆离；夜晚餐厅灯光穿过屋顶，恰似繁星点点。与它毗邻的船坞民宿，设计成乌篷船式的拱形船顶。两者互为补充，可以让游客充分感受到江南水乡度假的浪漫。”管弦乐十分自豪于项目的建筑群，独特的标志性架构，使“曲水善湾”芳容初展时就具备了网红属性。“网红景点的好处是，不用再花钱做宣传，每个来曲水善湾的人都是你的免费宣传员、‘传声筒’。”

　　“我们在这里埋头默默准备了近三年。现在看来，所有的付出都是值得的。”

　　今年，一拨拨媒体人、网红达人纷至沓来；一位位客人预约度假，一屋难求；一辆辆豪车开进来展销，举办新车发布会，都市文化与乡村文化有机链接，“曲水善湾”真的“红”了。

　　这里的农文旅业态“很特别”

　　行走曲水善湾，不经意间会看到一些独特的装置，有二三层楼高的大玫瑰、大兔子、大草莓，还有一些五颜六色的树。管弦乐介绍，这些户外“风景”都是上海、苏州的艺术家们留下来的，是用曲水善湾度假产品置换获得的。

　　去年以来，项目团队以“艺术下乡”的形式与上海、苏州的七八家艺术机构合作，在为艺术家们提供安静创作环境的同时，定期举办艺术家作品展、艺术沙龙等，并以吃、住、体验等度假产品，置换艺术作品，丰富农文旅业态。

　　随着艺术的植入，村庄日渐复苏，旅游风生水起，每逢节假日，日均接待游客超1500人，魅力难挡。

　　在“艺术下乡”成功实践的基础上，项目持续发力，与南京中医药大学合作，推进建设中医康养能量中心，借力南京中医药大学人工智能与信息技术学院的科研成果，用数字机器人开展身体检测和健康监测，提升度假产品的档次，同时为村民提供免费体检的福利。

　　去年10月1日，船坞餐厅开业，作为项目的总策划，管弦乐和他的团队在众家荡北侧已形成农文旅组团的基础上，再次升级项目，开始在众家荡南侧建设农业组团，利用科技大棚，引进生态养殖系统，打造“鱼菜共生”业态。

航拍曲水善湾水杉居和船坞民宿。

　　管弦乐又算了一本账：“一条1.5斤的鲈鱼，养殖成本大约15元，市场价在18-20元，我们做成菜品，市场价可达到108元。”事实上，鱼菜共生不仅支撑起了自营餐饮的需求，还为周边别墅区居民提供了高档食材，全面提高了产品附加值。此外，科技大棚还推出水培蔬菜，形成了一套从菜籽育苗到长成食材的课程，该课程还将运用于研学活动，附加值进一步提升。

　　特色创举同时激发着当地村民对生活的热情与自信，三年来，年轻人“回来了”，城里人“返乡了”，喜欢乡村生活的人“赶来了”。

　　“我们团队有60多人，50%以上都是90后、00后，他们的到来，改变了农村人口的结构。而人，是实施乡村振兴的最大力量。”管弦乐预计，到明年夏天，曲水善湾会进入更好状态，项目持续完善，每个环节都能发力。

　　一本账，算出项目是否“可持续”

　　且行且美好，当一批批到达者给出好评且成为回头客时，人们不禁要问，这样看起来“高大上”的农文旅项目，能不能实现可持续的良性运行？

　　回答是肯定的。

　　管弦乐算了一本账：“目前餐饮、住宿、活动等业态试运营每月营收约100万元。这只是第一年，农文旅项目一般经过两到三年培育会达到常规营收，测算下来，未来每年营收有望超过2500万元，利润500万至600万元。”作为农文旅业态，管弦乐认为，这个回收率还是比较理想的，加上项目周边土地的溢价、房租的溢价、招商的溢价、村民生活品质的提高等，这无形价值所创造的社会效益、品牌效益更是无法估量的。

　　项目获得的回报“掷地有声”。同时，人们发现，项目运作中，与村里、村民发生了很多“共荣共生”故事。

　　项目启动后，与留守的28户村民及一部分“房在人不在”“空关户”建立了三种“关系”。一是腾出保安、保洁等岗位，吸收村民就业，在增加他们工资性收入的同时，引领村民全力提升村庄环境，从经济层面和精神层面拥有获得感；二是协力开出农文旅新业态，村民增加了经营性收入；三是租下空关房屋，改造成为民宿，增加村民的租金收入。

　　“刚开始，我们在唐叔的庭院里打造了一个小茶铺，让他在种了40多年的柿子树下摆了几张八仙桌，又把小菜园重新梳理了一下，建了一个廊架。来度假的人到他的茶铺里喝茶，听他说一说村里的故事，聊一聊善湾的建设，没想到还挺吸引人的。”管弦乐说，项目团队从唐叔身上获得启发，开始与村民共建农文旅业态。如今，村民王留永开出了盆景园，作为游客体验农事活动的驿站；更多村民将庭院建成亲子活动场所，吸引城里孩子乡村“玩泥巴”；一栋栋空关老楼，年租金超过了10万元。

　　同时，项目团队通过活动创意给村民带来意想不到的收益。以“美食传递计划”为主题的乡村厨艺大赛，设置了金、银、铜奖和优胜奖。每年9月，周边村村民集中到“曲水善湾”，将本土食材烹制成美味佳肴。厨艺比拼选出的获奖菜品进入到餐饮菜单中，接下来的一年中，每卖掉一份菜，村民就能获得提成。“美食大赛让我们把土菜的精髓融入到餐饮体系里，让前来度假的江浙沪客人体验到了最地道的饮食文化。”