成都某火锅店，因反复使用废弃火锅油脂，近日其负责人被法院判处有期徒刑10年，并处罚金260万元，被责令支付惩罚性赔偿金1376万余元。

　　这家火锅店经营者售卖“地沟油”火锅长达19个月，尽管销售额只有137万余元，但危害很大，可能会引发食物中毒甚至致癌的严重后果，危害消费者身体健康。法院依法对其判刑，并支持检察机关提出的十倍惩罚性赔偿金诉讼请求，具有十分重要的典型意义和警示效应，警醒经营者要切实维护消费者舌尖上的安全，切莫因利欲熏心而掉入万丈深渊。

　　文/孟亚生图/曹一