小寒料峭
一番春意换年芳
小寒是冬季的第五个节气
一年中最寒冷的日子来临
每一个寒冬
都是为春天而来
生活向暖春将至
二十四节气里的健康智慧
为你开启2023年的四季轮回
节气养生
“小寒大寒，冷成冰团”，小寒过后，即进入最为寒冷的“三九天”。《黄帝内经》有云：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生要顺应时节，做到饮食有节、养心藏神、适当运动、养气固精。
此时着衣应以保暖为第一要务，尤其是头颈、后背、手脚等易受凉的部位要倍加呵护。注意头部保暖，外出要戴帽子，出门前、临睡前不宜洗头。注意背部保暖，日常可着件背心，以保肾阳。老年人在保暖的同时还要注意通风，防范心脑血管疾病的发生。当此时节也需防燥，多饮温水、滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品等。
日常起居
《黄帝内经·素问》曰：“冬三月，此为闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”冬季是人体养藏的最好时刻，应注意保护阳气，养精蓄锐，做到早睡晚起，以待日光。另外，因“冬应肾”，冬天经常叩齿（即上下牙互叩），有益肾、健肾的功效。肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心，可助肾中阳气升发，有利健康。
科学防疫
小寒过后，临近春节，大家纷纷返乡过年。在人群密集的路途中、走亲访友时，如何做好个人防护？接种新冠病毒疫苗是当下预防新冠病毒感染最有效的方法，能够减少重症发生的可能性，对老年人来说尤为重要。
同时，要继续坚持勤洗手、戴口罩、常通风、不聚集、用公筷、分餐制等良好个人卫生习惯。返乡初期做好健康监测，减少与家中老年人尤其是合并基础性疾病者的接触。为了更好地保护自身和家人的健康，请科学防疫，做自己健康的第一责任人。
食疗养生
小寒是进补的好时机，此时应以温补为主，尤其要重视补肾防寒，食物多样化，精粗搭配，荤素兼吃。羊肉是温补的首选食物。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且对风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等虚证均有治疗和补益效果。冬季喝热粥也非常适合，如羊肉粥，温补阳气；麦片粥，养心除烦；核桃粥，养阴固精；红薯粥，滋补肝肾；大枣粥，可使人感觉周身温暖，精力倍增；山药粥，则有养肾补血的功效。
小寒食经
谷类：黑芝麻、黑米
杂粮类：燕麦、红薯
蔬菜类：山药、木耳
肉类：羊肉、牛肉
果类：红枣、葵花籽
小寒药膳
山药当归红枣羊肉汤
材料：羊肉500克，山药150克，姜适量，葱一根，盐适量，料酒一勺，当归2克，红枣10个。
做法：羊肉冷水下锅，将焯过水的羊肉捞出备用。山药去皮切滚刀块。将羊肉、山药、红枣、当归、葱、姜放入锅中。在锅中放入一勺料酒和适量净水，大火烧开。水开后，撇去浮沫。调小火，持续煲一个小时，在汤中加入适量盐调味即可。
功效：御寒补肾，健脾养胃。
审稿专家
束雅春 江苏省中医院药学部主任
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