昼晷已云极
宵漏自此长
今天我们迎来
夏季的第四个节气
——夏至
“至者，极也”
盛夏由此开始
日照充足，雨丰昼长
绿茵浓郁，蛙鸣蝉吟
万物生机盎然
节气养生
《黄帝内经》曰：“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”夏至，意味着炎热的天气正式开始，此时人体阳气最盛，养生要顺应阳盛于外的特点，注意保护阳气，不要喜冷贪凉。夏至后，暑湿交织，固护好阴、阳之气，才能免于后续失调之病。夏季养生重在养心，情绪上应该尽量保持平静、舒畅，不宜焦躁、着急。
日常起居
夏日昼长夜短，睡眠也要随之“夜卧早起”，以顺应自然，如晚上睡眠时间不足，最好睡午觉补足。中医养生提倡睡子午觉，子时23点前入睡，午时11点—13点间小憩15—30分钟，可以舒缓紧张和疲劳，宁心安神。运动时应尽量避开阳光强烈的时间段，以早晚为宜。运动强度不可过大，以减少汗液消耗。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。
科学防病
人体为了适应夏季炎热的气候，生理功能会发生一系列变化，如食欲下降、情绪低落等，导致抵抗力下降，可以通过饮食、运动、睡眠进行调理。此外，高温、高湿的气候给病原微生物繁殖创造了良好的条件，易发生细菌性食物中毒等，请注意饮食健康安全，保持手卫生。
夏至是冬病夏治的好时机。自夏至到立秋的三伏天，是一年中最炎热的阶段，通过温补阳气、散寒通络等方法，可以治疗一些好发于冬季的虚寒性疾病。比如中药穴位贴敷，直接刺激局部穴位，使气血流通顺畅，有助于扶正固本。
食疗养生
夏至饮食调养应调理胃气，可食用绿豆汤、清粥，食用新鲜、应季蔬果，如冬瓜、空心菜、葡萄、西瓜等。苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，可多吃苦菜类蔬菜。不过苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但偏清泻类食物，脾胃过于虚弱者不宜食用。
推荐膳食
五谷杂粮类：燕麦、血糯、高粱、黄豆
蔬菜类：苦菊、马齿苋、茭白、萝卜、冬瓜、苦瓜、丝瓜
肉类：猪肉、鸡肉
乳蛋类：鹌鹑蛋、牛奶、酸奶
水产类：鲤鱼、带鱼、蛤蜊
果类：西瓜、荔枝、芒果、桑葚、山楂、椰子
节气食谱
荔枝百合炖雪耳
荔枝味甘、爽口、香甜，具有补脑、美容、改善失眠等功效，百合、雪耳有助于清心安神、润肺止咳。
食材：鲜荔枝肉250克、鲜百合250克、雪耳干100克、雪梨500克、莲子100克。
做法：将上述原料洗净，荔枝去壳除核，雪耳泡发好撕小块，雪梨去皮切成方粒，放入炖盅内，加入适量水，炖约三十分钟即可。
审稿专家
束雅春 江苏省中医院药学部主任
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